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PASION POR EL VINO

SECRETOS Y PLACERES DE LOS GRA

Autor: JOAN C. MARTIN

Sección: EL VINO - EL VINO GRAL

PASION POR EL VINO

PASION POR EL VINO

26,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
LOS LIBROS DEL LINCE
Publicación:
10/05/2017
Colección:
HEDONISMOS
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Sinopsis

En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en …

En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. Viajaremos con la malvasía desde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos, Borgoña, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de montaña y los isleños, los archiconocidos y también los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopédico y erudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.
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Más información del libro

PASION POR EL VINO

Editorial:
LOS LIBROS DEL LINCE
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-15070-88-7
EAN:
9788415070887
Nº páginas:
400
Colección:
HEDONISMOS
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
16 mm
Ancho:
24 mm
Sección:
EL VINO
Sub-Sección:
EL VINO GRAL
Enólogo y escritor, Premio Nacional Juan Mari Arzak, ha escrito cerca de tres mil artículos y los libros "Els vins de l?arc mediterrani, d?alacant a montpeller", "Valencians contra la fil·loxera" y otros. Ha sido director de bodegas durante muchísimos años, y es enólogo y director de los cursos de enología Avla Vinícola, que imparte en Valencia y Alicante. Desde la edición de Los Supervinos 2015, es el nuevo autor de esta guía anual de vinos de supermercado.

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